在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。
俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗,在山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀,这种粥孔府主人及十二府主人食用;另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的。腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。俗话说“过了腊八就是年”,今天喝碗腊八粥,我们就要过年啦!各位亲,今天你喝腊八粥了吗?
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成海铣床和你说说腊八节的习俗
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